Frukost!

Vissa helger vill vi lyxa till frukosten, då brukar jag kunna göra äggröra, stekt bacon och stekta tomat halvor. 

Sen en annan favorit är amerikanska pannkakor.

Recept: Amerikanska pannkakor 4 port

Ingredienser 
4 st äggvitor
4 st äggulor
2.5 dl mjöl
3 msk socker
0.25 tsk kryddmått salt
2.5 dl mjölk
3 msk gräddfil
50 g smält smör 


Vispa upp gulorna med en elvisp.

 

Blanda ihop mjöl, socker, salt, gulorna, mjölk, gräddfil och smält smör i en medelstor bunke. Blanda väl.

 

Vispa äggvitorna för sig till mjuk maräng och vänd ner i smeten.

Stek pannkakorna i medelvarm panna med smör i ungefär 1-2 minuter på vardera sida.

Servera med grädde, jordgubbar, andra bär eller hjortron sylt. Njut!