Lax är bland mina favoriter, i olika former men har en förkärlek till lax som är gjord i ugn. Det går fort, det är svårt att misslyckas och framför allt det smakar gott.
Recept: Ugnsgratinerad lax med västerbottenost
Ingredienser:
Lax
3 dl matlagningsgrädde
Grönsaksfond (jag använder knorrs Fond "Du Chef")
Västerbottenost
Värm upp ugnen till 175 grader. Häll grädden i en ugnsform, tillsätt fonden. Ställ in i ugnen och låt fonden smälta en aning. Ta ut formen och rör runt fonden i grädden. Lägg i laxen, och ös sås över. Strö till sist över osten på laxen.
Gratinera i ugnen tills den fått en fin färg.
Kan serveras med Potatis.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar